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Ernährung heute

Politik & Weltgeschehen

Mittagsmagazin

Weizenpanik: Wie gefährlich ist Gluten wirklich?

Früher war man froh, wenn man satt wurde, heute haben wir schon fast Angst vor dem Essen: Überall lauern Unverträglichkeiten und Allergien – bei Lebensmitteln mit Gluten zum Beispiel. Aber wie viele Leute vertragen wirklich kein Gluten? | video

Politik & Weltgeschehen

Mittagsmagazin

Wie gut sind vegane Fleischersatzprodukte?

Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, sich vegan oder zumindest vegetarisch zu ernähren. Oft greifen sie dann zu Produkten, die so tun, als seien sie Fleisch oder Wurst. Wie gesund sind diese Ersatzprodukte? | video

Politik & Weltgeschehen

Mittagsmagazin

Sind Milchersatzprodukte gesund?

"Frei von"-Produkte liegen voll im Trend: zum Beispiel laktosefreie Milch. Minus-L-Ersatzprodukte gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Aber sind die Zusatzstoffe in der Ersatzmilch gesundheitlich wirklich unbedenklich? | video

Politik & Weltgeschehen

Mittagsmagazin

Ernährungskonzepte auf dem Prüfstand

Immer mehr Menschen haben Angst, das Falsche zu essen. Im Internet wimmelt es von Angeboten zur optimalen Ernährung. Anhand des Blutes soll ermittelt werden können, welche Lebensmittel man besser oder schlechter verträgt. | video

Politik & Weltgeschehen

Mittagsmagazin

Populäre "Superfoods"

Essen Sie noch normal – oder schon "super"? Mehr als 50 Arten sogenannter "Superfoods" gibt es in Deutschland zu kaufen. Wir zeigen Ihnen die beliebtesten davon und nennen preiswerte Alternativen. | video

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