07.02.2012

Abenteuer 1900 - Leben im Gutshaus
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Sarah Wiener (Bild: ARD/David Baltzer/ZENIT)

Die Mamsell: Sarah Wiener kocht nach Rezept aus einem alten Kochbuch. 

 

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Sarah Wiener bei Beckmann

 
 
Sarah Wiener (Bild: ARD/David Baltzer/ZENIT)

Sarah Wiener vor der Zeitreise 

 
SARAH WIENER, MAMSELL

Steckbrief Sarah Wiener
 
Geburtsdatum   
27.08.62
Beruf   
Restaurantbesitzerin
Aufgabe im Haus   
Mamsell
Lieblingsbeschäftigung im Haus   
Gemüsegarten pflegen, Hühner aufziehen, kochen, backen, Kutsche fahren
Schönstes Erlebnis   
Siehe oben und dass doch alles funktioniert hat!
Größte Herausforderung   
Das gesamte Projekt
Vermisst am meisten   
Meinen Sohn, "Zuneigung", Musik, Intimität (Liebe)
Ging mit dem Ziel ins Haus   
zu lernen und zu kochen.
Fließendes Wasser, elektrischer Strom und 24. Std. TV-Programm halte ich jetzt für...   
brauche ich nicht (habe sowieso keinen TV), aber es erleichtert doch einiges (fließend Wasser + Strom)
Ich habe beim Gutshaus mitgemacht, weil...   
ich gerne so kochen wollte wie früher und neugierig bin und gerne weiß, wie Dinge funktionieren.
Mein persönliches Fazit   
Ich hätte noch gerne vieles gelernt und erlebt, auf die strengen Hierarchiestufen und den Gehorsam kann ich gern verzichten.
 

 

 

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