Wer bei einer Bank einen Kredit aufnehmen will, braucht eine Sicherheit etwa in Form von Immobilien oder Schmuck. Bei in paar Banken im Norden Italiens wird stattdessen auch Parmesan-Käse akzeptiert. So hat das Bankhaus Credito Emiliano nach eigenen Angaben 400000 Parmesan-Laibe ihrer Kunden eingelagert, jeweils 40 kg schwer und 300 Euro wert.
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