So kaufen Sie eine gute Wurst

Tim Mälzers Einkaufsratgeber

Lebensmittelcheck Tim Mälzer Wie gut ist Gemüse?: Einkaufsrategeber Gemüse

Woher kommt das Fleisch? Eine Kostenfrage:

  • Fragen Sie Ihren Metzger, wo das Fleisch für die Wurst herkommt!
  • Artgerechte Tierhaltung ist ein Kostenfaktor – Billigwurst kann nicht von glücklichen Schweinen stammen.
  • Im Supermarkt kann man nur bei Biowurst ganz sicher sein.

Der Unterschied zwischen Fabrikwurst und Metzger-Ware:

  • Den handwerklich arbeitenden Metzger kann man fragen, wo sein Fleisch herkommt und wie die Tiere gehalten werden.
  • Bei  der Fabrikwurst geht das nicht.

Zutaten und Frische der Wurst:

  • Zutatenlisten genau lesen, Geschmacksverstärker und Aromastoffe sind unnötig.
  • Wem tiergerechte Haltung wichtig ist, der ist nur bei Biowurst auf der sicheren Seite.
  • Bei SB-Wurst nur zugreifen, wenn das Verfallsdatum noch in weiter Ferne liegt.
  • Im Zweifel Wurst lieber am Stück kaufen und selbst anschneiden.

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