Sofia Schalch

Sofia Schalch mit ihren "Rindviechern". | Bild: WDR

Malerisch am Alpenrand im bayerischen Lenggries liegt der Hof von Sofia Schalch. Sie hat einen ganzen Stall voller prächtiger Ochsen auf ihrem echt bayerischen Vorzeigehof. Sofias besondere Liebe aber gilt ihren Blumen – vor allem den üppigen Geranien, die überall sprießen. Auf Sofias Hof können sich die Landfrauen auf ein echt bayerisches Abendessen mit Tafelspitz und Brot aus der eigenen Backstube freuen.

Das Heim der Schalchs. | Bild: WDR

Sie lebt in einem urtypischen, oberbayerischen Haus, aber ihre große Leidenschaft sind ihr Kräutergarten und der Gemüse-Anbau. Beide müssen vor den Schnecken verteidigt werden. Diese Aufgabe hat Sofia ihren Laufenten übertragen: Die müssen die Schnecken vertilgen. Ihren Gästen serviert Sofia natürlich bayerische Spezialitäten.