Tim Mälzers Tagebuch – 8. Mai 2009

Bildunterschrift: Tim Mälzer ]
Hallo zusammen,

am Samstag (9. Mai) ist es wieder soweit. Im Ersten gibt es um 15.30 Uhr die vierte Folge von "Tim Mälzer kocht!".

Übrigens: Wussten Sie schon, wie es zum Titel meiner neuen Sendung kam? Ganz einfach: Wir haben das zum Motto gemacht, um was es wirklich geht: ums Kochen. Von mir aus hätte man meinen Namen auch weglassen können. Aber die Redaktion bestand darauf, dass Tim Mälzer auf jeden Fall in den Titel soll. Na gut, so ist dann eben "Tim Mälzer kocht!" entstanden. Kurz und knapp.

Ganz so einfach wird es in der neuen Folge allerdings nicht. Zumindest brauchen Sie für das Gericht viel Zeit. Denn es geht ums Schmoren. Ein schönes Stück Rindfleisch werde ich in einem Sud aus Rotwein und Gemüse garen. Boeuf Bourgignon nennen das die Franzosen. Und wundern Sie sich nicht: Ich werde Ihnen auch zeigen, wie man einen Salat als ganzen Kopf servieren kann. Und schließlich verrate ich Ihnen noch mein ganz persönliches Kartoffelpüree-Rezept. Also bis Samstag um 15.30 Uhr hier im Ersten.

Ihr Tim Mälzer

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