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Großmutters Kopfsalat

(Erstausstrahlung: 07.08.2010) Bildunterschrift: Kopfsalat ]

Zutaten

• 1 Kopfsalat
• 100 g Schmand
• 1-2 El Zitronensaft
• 1 Tl Zucker
• Salz

Zubereitung

1. Vom Kopfsalat die äußeren Blätter entfernen. Den Kopfsalat im Ganzen in stehendem kalten Wasser waschen und abtropfen lassen, den Strunk herausschneiden und die Blätter trocken schleudern.
2. Schmand, Zitronensaft, Zucker und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
3. Salat auf das Dressing setzen und erst kurz vorm Servieren vorsichtig durchmischen.

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