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Video: Gebeizter Rote Bete-Lachs mit Sellerie-Apfel-Salat

06.12.19 | 06:55 Min. | Verfügbar bis 05.12.2020

Heute kommt der Nikolaus mit einem Lachs, der so rot ist, wie sein Mantel. Lachs beizen ist eine einfache Sache mit einem großen Effekt, geschmacklich und auch optisch, wenn man Rote Bete dafür verwendet. Ein Hingucker auf jedem Buffet oder eine Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt.

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