Video: Leckerwissen: Die Steckrübe

15.11.22 | 04:05 Min. | Verfügbar bis 15.11.2023

Die Steckrübe kennen viele noch als altmodisches Ersatzgemüse - doch das wird ihr so gar nicht gerecht. Denn entgegen ihres Rufes ist die altbekannte Rübe sehr vielseitig und richtig zubereitet auch äußerst schmackhaft. Warum es sich also lohnt, der Steckrübe wieder etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken, zeigt Ihnen unsere Ernährungswissenschaftlerin Dr. Brigitte Bäuerlein.