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Haushalts-Check (2) – Der große Smoothie-Test

Mit welchem Mixer schmeckt´s am besten? Profikoch André Karpinski und Yvonne Willicks machen das große Geschmacksexperiment.
Mit welchem Mixer schmeckt´s am besten? Profikoch André Karpinski und Yvonne Willicks machen das große Geschmacksexperiment. | Bild: WDR / Solis TV

Sie sind ein Millionengeschäft und aktuell der große Lifestyle-Trend: Smoothies. Die vitaminreichen Gesundheitsdrinks aus Obst oder Gemüse sind derzeit sehr beliebt. Der Name kommt von dem englischen Wort "smooth" und bedeutet "fein" und "gleichmäßig". Ruckzuck gemacht mit dem High-Tech-Standmixer aus Amerika, dem deutschen Luxusmodell oder günstigen Homeshopping-Geräten.

Schmeckt man den Preisunterschied?

Yvonne Willicks möchte herausfinden: Welcher Lifestyle-Mixer macht den leckersten Smoothie? Die Hersteller locken mit vollmundigen Werbeversprechen: Ihre Luxusgeräte könnten Vitamine besonders gut aufschließen und wahre "Nährstoff-Extraktoren" sein, Lebensmittel sogar in "Superfood" verwandeln. Yvonne Willicks geht der Frage nach: Was ist an diesen Versprechen dran? Ist Mixen tatsächlich gesünder als Kauen?

Smoothies im Test
Yvonne hat Smoothie-Experten zur großen Blindverkostung eingeladen. Hier wird sie von Catering-Koch und Smoothie-Experte André Karpinski unterstützt. | Bild: WDR

Sind Smoothies die ideale Lösung, um sich gesund zu ernähren? Das wollen Yvonne Willicks und ihr Team herausfinden. Daher nehmen sie die vermeintlichen Wundermaschinen einmal genauer unter die Lupe. Aus der Vielzahl der angebotenen Produkte hat Yvonne im Geschäft vier Geräte  aus unterschiedlichen Preiskategorien ausgewählt, die mit prägnanten Gesundheitsversprechen in ihren Produktbeschreibungen werben: Das günstigste Gerät kostet um die 30 Euro, das teuerste über 1000 Euro.

Smoothie-Mixer im Härtetest

Yvonne macht nicht nur den Geschmacks-, sondern auch den Härte-Test: Welches Gerät ist seinen Preis wert – und welcher Mixer scheitert an hartnäckigen Zutaten wie Nüssen oder Kräutern? Schnell drohen manche Geräte heiß zu laufen. Beim Testen stößt Yvonne Willicks auf gefährliche Sicherheitslücken. Und sie findet heraus, dass nicht immer nur die Luxus-Modelle überzeugen.

Carsten Giesen beim Smoothie-Test
Carsten Giesen traut sich, beim großen Vitamin-Test mitzumachen. Durch welches Gerät kann sein Körper die meisten Vitamine aufnehmen? | Bild: WDR

Wie gesund sind sie wirklich?

Brei statt Stulle – Yvonne Willicks begleitet eine Testfamilie über eine ganze Arbeitswoche hinweg. Vier Tage wird mit unterschiedlichen Mixer-Modellen püriert, am fünften Tag Gemüse und Früchte einfach nur gekaut. Unserer Testperson wird während des Experiments zweimal am Tag Blut abgenommen. Wie gelangen Vitamine besser in den Körper? Machen Lifestyle-Mixer dabei den entscheidenden Unterschied? Yvonne Willicks kommt in Zusammenarbeit mit Medizinern zu überraschenden Ergebnissen.

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