Kochen mit Stern

Vincent Moissonnier betreibt ein Zwei-Sterne-Restaurant in Köln. Er zeigt einfache und schnelle Küche mit Pfiff. Mit dabei Freund Thomas Hackenberg und ganz viel französischer Charme.

Naschen wie in Nizza

Naschen wie in Nizza | Bild: ARD

Gebrannter Sommer-Porree mit Stern

Gebrannter Sommer-Porree mit Stern | Bild: ARD

Tomatenwunder

Anleitung Tomatenwunder | Bild: ARD

Raffinierter Sommersnack: Avocado Crevetten

Raffinierter Sommersnack: Avocado-Crevettencocktail | Bild: ARD

Polpette, Pappardelle, Pomodore

Pappardelle Polpette Anleitung | Bild: ARD

Bratkartoffeln à la Anne-Marie

Bratkartoffeln à la Anne-Marie | Bild: ARD

Oeuf Benedictine mit Sauce Hollondaise

Rezept Oeuf Benedictine mit Sauce Hollondaise | Bild: ARD

Spargel in Molke

Rezept Spargel in Molke | Bild: ARD

Tomates Farcies

Rezept Fleischtomate mit französischer Füllung | Bild: ARD

Sonntagslachs

Sonntagslachs | Bild: WDR

Auberginenkaviar

Kochen mit Stern Auberginenkaviar | Bild: ARD

Makkaroni-Auflauf in Béchamelsoße

Makkaroni-Auflauf  | Bild: ARD

"Hachis Permentier": Reste-Essen mit Pfiff

Hachis Permentier | Bild: ARD

Pissaladière - die französische Pizza

Pissaladière | Bild: WDR

Fettuccine Marseille

Anleitung: Fettuccine Marseille | Bild: ARD

Kürbis-Latte-Shot

Kürbis-Latte-Shot | Bild: WDR

Chicorée très chic

Chicorée très chic  | Bild: WDR

Croque Monsieur

Croque Monsieur Anleitung | Bild: ARD

Muscheln Mumbai

Muscheln Mumbai Anleitung | Bild: ARD

Der Super-Snack: Gefüllte Eier

Oeuf Mimosa | Bild: ARD

Lahmacun mit Rinderhack und Ziegenquarktupfern

Lahmacun mit Rinderhack und Ziegenquarktupfern | Bild: ARD

Porree zum Verlieben

Porree zum Verlieben - Rezept | Bild: WDR

Kartoffelträumchen

Rezept | Bild: ARD

Rotbarsch mit Grünzeug

Rezept: Rotbarsch mit Grünzeug | Bild: ARD

Artischocke mit Lorbeer gespickt

Rezept: Artischocke mit Lorbeer gespickt | Bild: WDR

Festa do Algarve

Festa do Algarve Anleitung | Bild: WDR

Crème Caramel süß-salzig

Crème Caramel | Bild: ARD

Aguacate Olé

Rezept | Bild: WDR

Tunesische Gazpacho

Rezept für Gazpacho | Bild: WDR

Keftes mit Radieschenremoulade

Rezept für Keftes mit Radieschenremoulade | Bild: ARD

Paella Turista

Paella Turista | Bild: WDR

Rigatoni avec Boni

Pasta mit Pfiff: Rigatoni mit Ruccola und Walnüssen | Bild: WDR

Rhabarber Bonbon

Kochen mit Stern Rhabarber Bonbon  | Bild: ARD

Romanaherzen

Romanaherzen Anleitung | Bild: WDR

Rübenravioli - Mezzaluna Vincenzo

Rübenravioli Rezept | Bild: WDR

Mezzaluna Vincenzo

Kochen mit Stern Mezzaluna Vincenzo | Bild: ARD

Gurke Surprise

Gurke Surprise Anleitung | Bild: WDR

Spitzkohl Gandhi

Spitzkohl Ghandi | Bild: WDR

Poularden Makkaroni

Poularden Makkaroni Rezept | Bild: WDR

Oeuf Meurette

Oeuf Meurette | Bild: WDR

Rote Bete im Salzmantel

Rote Beete im Salzmantel | Bild: WDR

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohl-Couscous | Bild: WDR

Patata Balona

Patata Balona Rezept | Bild: WDR

Die Sellerie-Rose

Die Sellerie-Rose Rezept | Bild: WDR

Schwarzwurzel mit Chermoula

Rezept für Schwarzwurzel mit Chermoula | Bild: WDR

Patata Tomata

Rezept für Patata Tomata | Bild: WDR