Hoteldirektor Jose Bras (57), Portugal. Der energiegeladene Hoteldirektor legt großen Wert darauf, dass sein Name weich betont wird. Er leitet den gesamten Hotelbereich, inklusive Restaurant mit insgesamt 120 Mitarbeitern. Sein enormes Arbeitspensum bewältigt er mit Leidenschaft und jeder Menge Humor. Seine Kollegen beschreiben Jose als stets gut gelaunt, sehr erfahren und äußerst souverän. Er fährt seit 1980 zur See, damals als Kellner. Auf dem kleinen Kreuzfahrttschiff arbeitet er seit 2015. Seine Frau Sonja arbeitet ebenfalls dort.