SENDETERMIN Fr., 20.11.20 | 16:10 Uhr | Das Erste

Folge 42: Cabrios, Cocktails und kubanische Küche

PlayHavanna von oben, Kuba.
Cabrios, Cocktails und kubanische Küche (42) | Video verfügbar bis 20.11.2021 | Bild: SWR

Nach 765 km Fahrt auf See läuft das kleine Kreuzfahrtschiff im Hafen von Havanna ein. Dort erwartet die Gäste nicht nur traumhaftes Wetter, sondern auch eine Reise in die Vergangenheit, denn auf Kuba hat sich in den letzten 40 Jahren nicht viel verändert. Das stellen Engelgard, Robert und Tochter Birgit bei einer Oldtimer-Rundfahrt durch die Hauptstadt fest. Nicht nur viele alte Autos sind Überbleibsel einer vergangenen Zeit, sondern auch die Infrastruktur. Zwar haben die teils maroden Gebäude für Engelgard ihren Charme, trotzdem ist die Armut des Landes zu sehen.

Dagmar und Ernst-Dieter sind auf den Spuren der goldenen Jahre Kubas unterwegs. Sie lassen sich alle Hotspots des Lebens von Ernest Hemingway zeigen. Besonders in Bars hat man den berühmten Schriftsteller oft angetroffen. Guide Hector führt das Ehepaar daher auch in die Bar "El Floridita", wo sich der Literat oft und gerne aufgehalten haben soll. Unterdessen sind Kochprofi Nils Egtermeyer und Zauberer Michael Schuller unterwegs in ein kubanisches Restaurant. Nils freut sich besonders auf den Chef der Gaststätte, denn der hat schon viele Prominente bekocht. Von ihm möchte Nils sich die traditionelle kubanische Küche zeigen lassen. Beim Anblick eines kochenden Schweinekopfs mit Füßchen und Öhrchen wird dem Gastronomen auch klar, dass die Kubaner aus sehr wenig viel machen müssen.

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