Nigel Slater: "Greenfeast"

Nigel Slater: "Greenfeast" | Video verfügbar bis 15.12.2024 | Bild: ARD

Ein Kurzbesuch bei Englands bestem Food-Autor, der sich in seinem neuen Buch erstmals ganz der vegetarischen Küche widmet. Im "Fest des Grünzeugs" oder besser: im "Grünen Gelage" schildert Nigel Slater, der Tag für Tag notiert, was er kocht und isst, wie er sein Essverhalten eher unbewusst verändert hat. Wenn das einem Autor passiert, der ansonsten für Fleisch und deftigen Geschmack stand, dann muss das unweigerlich mit originellen Rezepten zu tun haben – und davon gibt es im Nachfolgeband zu Slaters Bestseller "Eat" wieder jede Menge. Erdnusssoße, Kekskruste, Dicke Bohnen, Spätsommerfrüchte und und und: ein Fest der kulinarischen Ideen. "Greenfeast" erscheint am 18.02.2020.

Stand: 15.12.2019 18:00 Uhr