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Video: Wem nützt glutenfreie Ernährung?

23.04.16 | 06:58 Min. | Verfügbar bis 22.04.2021

Weniger als ein Prozent der Deutschen leidet an Zöliakie, einer chronischen Darmerkrankung, die auf eine Unverträglichkeit für das Getreideeiweiß Gluten zurück geht. Doch auch immer mehr Gesunde ernähren sich glutenfrei. Was bringt das?