Ist Tiefkühlgemüse ungesund?

Ist Tiefkühlgemüse ungesund? | Bild: ARD / Michael Boehme

Wenn ein langer Arbeitstag vorbei ist, greift wohl jeder gerne mal in die gut gefüllte Tiefkühltruhe, um ein schnelles Gericht zu zaubern. Ob das Tiefkühlgemüse in Sachen Vitamine und Nährstoffe frischen Nahrungsmitteln tatsächlich das Wasser reichen kann, verrät Susanne Holst in "Wissen vor acht – Mensch".