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Video: Ist es besser auf Gluten zu verzichten?

11.10.18 | 03:07 Min. | Verfügbar bis 11.10.2019

Der Hinweis "glutenfrei" ist mittlerweile auf vielen Lebensmitteln zu finden. Gluten ist in Verruf geraten, doch was ist überhaupt Gluten und was ist dran am schlechten Ruf? Susanne Holst erklärt, was es damit auf sich hat.