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Video: Warum würzen wir unsere Speisen?

12.05.22 | 02:49 Min. | Verfügbar bis 12.05.2023

Warum würzen wir unsere Speisen?: Manche mögen’s scharf. Doch ob Chili, Pfeffer oder Ingwer – wie unser Essen schmeckt, kann man mit allerlei Gewürzen beeinflussen. Warum man überhaupt die Geschmacksknospen anregen will, erklärt Susanne Holst bei „Wissen vor acht – Mensch“.