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Warum ist Verbranntes schwarz?
Warum ist Verbranntes schwarz? | Bild:
ARD
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Frank W. Hempel
Wer am Kochtopf gerne mit dem Feuer spielt, kennt das Problem – eine Sekunde zu spät und man sieht schwarz. Statt knusprigen Röstaromen bleibt eine dunkle Kruste. Woher kommt die? Vince Ebert lüftet das dunkle Geheimnis des verkohlten Toastbrots in "Wissen vor acht – Werkstatt".
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