Ohne James Bond käme kein Barkeeper auf die Idee, einen Martini zu schütteln statt zu rühren. Warum 007 seinen Martini dennoch geschüttelt trinkt und was das mit seinem stressigen Agentenalltag zu tun hat, erklärt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".

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Video: Der Martini von James Bond: Warum geschüttelt statt gerührt?

01.04.20 | 03:00 Min. | Verfügbar bis 01.04.2021

Es ist ein eher ungewöhnlicher Ansatz, seinen Martini zu trinken: Geschüttelt statt gerührt. James Bond tut es. Aber wieso eigentlich? Vince Ebert erkärt es – und zeigt, was das mit dem stressigen Alltag des Agenten zu tun hat.

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Innerhalb kürzester Zeit klebt Sekundenkleber alles zusammen, was nicht niet- und nagelfest ist. Aber wieso ist er der Schnellste unter den Klebstoffen? In seiner Werkstatt versucht Vince Ebert, den Anziehungskräften nicht auf den Leim zu gehen.

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Warum klebt Sekundenkleber so schnell?

Auf den ersten Blick eine ziemlich trockene Angelegenheit, so eine Scheibe Toast. Aber warum hinterlässt ein getoasteter Toast Feuchtigkeit auf dem Frühstücksbrettchen? Bei „Wissen vor acht - Werkstatt“ weiht Vince Ebert Sie in das Geheimnis des Toastbrotabdrucks ein.

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Brillenträger kennen die Crux: Nur wenn die Brillengläser entspiegelt sind, kann man Ihnen getrost in die Augen schauen. Aber wie entspiegelt man Brillengläser? Bei „Wissen vor acht - Werkstatt“ sorgt Vince Ebert für den richtigen Durchblick.

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Wie werden Brillengläser entspiegelt?

Wie viele Klavierstimmer gibt es in Chicago? Wissen Sie nicht?! Dabei ist die Sache relativ einfach. Bei „Wissen vor acht - Werkstatt“ erklärt Vince Ebert, warum man mitunter komplexe Fragen durch gutes Schätzen sehr präzise eingrenzen kann.

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Wie viele Klavierstimmer gibt es in Chicago?

Eine Backzutat steht in nahezu jedem Rezept ganz oben auf der Liste: Mehl. Klar, denn das ist das altbewährte Bindemittel aus Großmutters Zeiten. Aber warum gelingen dann auch Zimtsterne – ganz ohne Mehl? Für die Antwort schmeißt Vince Ebert den Mixer an — bei „Wissen von acht - Werkstatt“.

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Warum gelingen Zimtsterne auch ohne Mehl?

„Wenn’s kracht noch ‘n Meter“ – ein Beifahrer*innen-Spruch der Sorte „besonders nervig“. Da ist die piepende elektrische Einparkhilfe im Auto deutlich hilfreicher! In „Wissen vor acht - Werkstatt“ verrät Vince Ebert, was es mit dem Piepen auf sich hat und wie die Einparkhilfe funktioniert.

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Der eine oder die andere ist daran schon verzweifelt: Am Kopierer von DIN-A4 auf DIN-A3 vergrößern. Warum scheitert der Versuch, wenn man – was ja überaus logisch erscheint – einfach um 200 Prozent vergrößert? Für die Wissenschaft stellt sich Vince Ebert seinem Erzfeind, dem Kopierer, bei „Wissen vor acht - Werkstatt“.

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Sind Fotokopierer unlogisch?

Deckel drauf und los geht's! Der Dampfkochtopf ist unschlagbar, was Garzeiten angeht. Woran liegt das? Vince Ebert klärt auf, bei "Wissen vor acht - Werkstatt".

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Wie funktioniert ein Dampfkochtopf?

Im Periodensystem sind die 118 bekannten chemischen Elemente und ihre Eigenschaften angeordnet. Diesen Anblick kennt wohl jede*r aus der Schule. Wie die chemische Vielfalt auf die Welt kam? Die Antwort führt Vince Ebert auf eine Zeitreise durchs Universum – bei „Wissen vor acht - Werkstatt“.

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Woher kommen die chemischen Elemente?

Er ist schneller und effizienter als ein Elektroherd - der Induktionsherd. Wie durch ein Wunder erhitzt er nur bei Kontakt mit einem Kochtopf. Vince Ebert verrät seine Funktionsweise bei "Wissen vor acht - Werkstatt".

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Wie funktioniert ein Induktionsherd?

Brillenträger kennen die Crux: Nur wenn die Brillengläser entspiegelt sind, kann man Ihnen getrost in die Augen schauen. Aber wie entspiegelt man Brillengläser? Bei „Wissen vor acht - Werkstatt“ sorgt Vince Ebert für den richtigen Durchblick.

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Das Institut für Virologie in Marburg verfügt über ein Hochsicherheitslabor der höchsten Schutzstufe. Deutschlandweit bestehen nur vier dieser Labore. Um hier an der Entwicklung eines Impfstoffes gegen Covid-19 zu forschen, muss Dr. Lucie Sauerhering diesen Anzug mit Frischluftzugang tragen.

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