Salat

Salat
Salat | Bild: ARD / Matthias Haupt

Zutaten

Für 4–6 Portionen
  • 2 aromatische Tomaten (z. B. RAF-Tomaten)
  • 200 g Baby-Blattsalat
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • 3–4 El Zitronensaft
  • 6 El Olivenöl

Zubereitung

  • Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten in halbe Scheiben schneiden. Salat verlesen, waschen und trocken schleudern. Zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Mit Salz, 1 Prise Zucker, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Olivenöl zugeben und alles vorsichtig mischen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

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