(Zoodirektor a. D. und Susannes Vater)
»Georg Baumgart als ehemaliger Zoodirektor und emeritierter Professor darf seine Erfahrungen weiter in die neuen Folgen von 'Tierärztin Dr. Mertens' einbringen. Obwohl seine Frau Charlotte sich um nachhaltige und gesunde Ernährung in der Familie kümmert, besteht Georg auf seine Leberwurst. Eine ehemalige Schulfreundin von Georg schafft eine kleine eifersüchtige Verstimmung. Georgs Hilfsbereitschaft wird von der Dame bemüht, es kommt aber nicht zum wunschgemäßen Bau eines Vogelhäuschens«
