Ende der Schnitzeljagd - Alternativen zum Billigfleisch

Jeder Deutsche verzehrt im Schnitt vierzig Kilo Schweinefleisch pro Jahr. Doch tief in die Tasche greifen wollen die wenigsten. So bieten Discounter das Fleisch zu immer absurderen Dumpingpreisen an. Doch welchen Preis zahlen die Tiere in den gigantischen Mastfabriken? W wie Wissen macht sich auf die Suche nach Alternativen in Schlachthof und Supermarkt.

So., 12.02. | 17:00 Uhr

Themen der Sendung

Ein Zettel mit einem aufgemalten Schwein (Bild: DasErste)

Knallhart kalkuliert: Was kostet ein Schwein?

Fleisch für weniger als vier Euro pro Kilo - wie kann ein Erzeuger das schaffen? W wie Wissen verfolgt den kurzen Lebensweg eines Industrieschweins mit dem Taschenrechner - von der Geburt bis zur Fleischtheke. An der Kasse wird das Leben der Tiere entscheidend beeinflusst!

Stressfrei zum Schlachthof: Das Tierwohlsiegel

Schweine leben in Herden und haben einen ausgeprägten Spieltrieb. Unvereinbar mit konventioneller Tierzucht? Nicht unbedingt - Tierschützer und Produzenten entwickeln ein Siegel, das den Tieren ein artgerechtes Leben garantiert.

Eier und Fleisch im Doppelpack - das Zweinutzungshuhn

Viele Verbraucher lehnen Hühnerfleisch aus Massentierhaltung ab. Aber Masthuhn ist nicht gleich Masthuhn. Ein Betrieb in Bayern züchtet Rassen, die sowohl als Lege- wie auch als Fleischhuhn genutzt werden. Feinschmecker sind begeistert!

Temple Grandin bei einer Kuh (Bild: DasErste)

Die Kuhversteherin - unterwegs im Auftrag der Rinder

Temple Grandin ist Autistin. Menschen sind ihr fremd - aber sie versteht Tiere! So ist sie zur Expertin für Rindermast geworden. Inzwischen läuft die Hälfte aller Rinder in den USA durch Schlachthöfe, die sie entworfen hat.

Sendetermin

Sonntags | 17:00 Uhr