Video: Gutes Gemüse: Kohlröschen

01.02.23 | 03:24 Min. | Verfügbar bis 01.02.2025

Die Röschen mit den gekräuselten, grünen bis lilafarbigen Blättern sind eine britische Neuzüchtung und in Deutschland auch unter dem Namen Kalettes oder Flower Sprouts erhältlich. Sie schmecken leicht nussig und deutlich milder als ihre engen Verwandten Rosen- und Grünkohl.