Vincent Moissonnier betreibt ein Zwei-Sterne-Restaurant in Köln. Er zeigt einfache und schnelle Küche mit Pfiff. Mit dabei Freund Thomas Hackenberg und ganz viel französischer Charme. | mehr
Hmmm, jetzt gibt es Pasta mit Pfiff. Thomas Hackenberg assistiert Sternegastronom Vincent Moissonnier. Auf der Speisekarte: Rigatoni mit Ruccola und einer nussigen Sauce. Obendrauf gibt es ganz einfache Zubereitungstricks vom Küchenprofi. | video
Sie tun es wieder: Sternegastronom Vincent Moissonier und Thomas Hackenberg zaubern diesmal ein Dessert! Passend zur Saison gibt es Rhabarber in einer Zucker-Vanille-Kruste. Dazu Erdbeeren. Sehr raffiniert, sehr einfach nachzumachen. Hmmm! | video
Grüne Gartensalate kommen ja eher kalt auf den Teller. Auf die Idee, dass man sie auch als warmes Gericht zubereiten kann, da muss man erst mal drauf kommen. Und dann mit Süßholz, macht man daraus nicht Lakritze? | video
Fit bleiben im Winter – Ernährungsberaterin Anita Horn empfiehlt dazu einen Ingwer-Shot. Hier ist ihr Rezept: | mehr
Drei leckere Rezeptideen für Winter-Gemüse und Skrei, den saftigen Kabeljau, den es nur von Mitte Januar bis Anfang März gibt: Cremesuppe vom Feldsalat, Artischockenstiel-Risotto und Skrei mit Möhren und Fenchel. | mehr
