Live nach Neun | video
Weihnachten rückt näher – und plötzlich sind sie da: Weihnachtssterne, die klassische Blume zum Fest. Reporterin Manuela Klein ist dort, wo jedes Jahr über eine Million Weihnachtssterne heranwachsen: In einer Gärtnerei in Pulheim bei Köln. | video
Reporter Stefan Göke taucht ein in die stimmungsvolle Atmosphäre der Koblenzer Weihnachtsmärkte. Wie ist die Stimmung, sind die Verkäufer bislang zufrieden? Herrscht an den Glühweinbuden ein Getümmel wie eh und je? | video
In Plößberg im Landkreis Tirschenreuth entsteht eine rekordverdächtige Krippe, die weit mehr zeigt, als nur die Weihnachtsgeschichte. Seit Anfang Oktober sind die Krippenschnitzer damit beschäftigt, die 8000 Figuren zu schnitzen. | video
Und auch heute spielt Peter Großmann wieder mit unseren Zuschauer:innen – diesmal mit Loni aus Helmstedt und Patrick aus Amöneburg. Wir drücken die Daumen. | video
Es gibt viel zu tun am Schloss Senden. Das denkmalgeschützte Schloss ist über 300 Jahre alt, jeder Balken erzählt eine Geschichte und es muss restauriert werden, denn es ist schief. Aber wie bekommt man ein schiefes Schloss gerade? | video
Steigende Energiekosten zwingen auch Weihnachtsmarktbetreiber zu kreativen Alternativen – eine stellen wir heute vor: die Eisbahn, die ohne Eis auskommen. Wir testen, ob man auf ihnen genauso gut schlittern kann. | video
Peter Großmann lädt alle Spielkinder unter unseren Zuschauern und Zuschauerinnen ein, mitzuspielen. Es ist für jeden etwas dabei – ein Riesenspaß. | video
In Deutschlands größter Zanderzucht wird morgens gern länger geschlafen. Wir sind dabei, wenn die Fische langsam geweckt werden. Der Zander aus dem Becken ist frisch und gesund, denn er ist frei von Schwermetallen und Mikroplastik. | video
Eine Weltmeisterschaft der ganz anderen Art findet derzeit in Dortmund statt: Beim Finale der Robot Olympiad bauen Kinder und Jugendliche Roboter um die Wette. Reporter Marc Sense berichtet aus der Westfalenhalle. | video
Es soll ein spektakulärer Wald in luftiger Höhe werden: 4.700 Pflanzen und Bäume werden auf dem Hochbunker im Hamburger Stadtteil St. Pauli gepflanzt. Reporterin Julia Wacket zeigt Ihnen den Stand der Bauarbeiten. | video
Wer schon mal im heißen ICE saß, wenn die Klimaanlage ausgefallen war, kennt den Härtetest der Deutschen Bahn. Was die wenigsten wissen: Der komplette Zug wurde bereits einmal hoch erhitzt und sogar schockgefroren. Kein Witz! | video
Am 11.11. um 11.11 Uhr beginnt im Rheinland die fünfte Jahreszeit, die tausende Jecke in die Domstadt strömen lässt. Unter ihnen Reporter Jochen Hilgers, der sowohl mit bekannten Künstlern als auch mit Feierlustigen spricht. Kölle alaaf! | video
Weihnachten naht – und damit die alljährliche Frage: Was soll man bloß schenken? Geld, Gutscheine, Selbstgemachtes? Und was ist mit der Nachhaltigkeit? Knigge-Autorin Katharina Starlay hat die besten Tipps. | video
Zum Jahresende landet gern auch Wild auf unseren Tellern. Das Fleisch ist mager und aromatisch und kann sogar eine gute Alternative zu Biofleisch sein. Ina Bockholt von der Stiftung Warentest gibt Tipps zu Kauf und Zubereitung. | video
Ab dem 1. Januar gilt das neue Notvertretungsrecht. Es regelt bei medizinischen Notfällen die Gesundheitssorge, die Vertretungen gegenüber Behörden und Kontoverwaltung auch ohne Vorsorgevollmacht. Was gibt es dabei zu bedenken? | video
Wegen der Inflation sind viele Menschen auf staatliche Unterstützung angewiesen. Die Behörden ertrinken in Anträgen und kommen kaum hinterher. Was mache ich, wenn das Geld nicht kommt und der Antrag nicht bearbeitet wird? | video
Tolle Zeit für Schnäppchenjäger: der ‚Black Freitag‘ steht vor der Tür und lockt mit ordentlichen Rabatten. Was man beachten muss, um wirkliche Schnäppchen zu machen verrät uns Wissenschaftsredakteur Sebastian Moritz. | video
Ob Nikolaus oder Weihnachtsmann: Sind sie in Schokolade gegossen, lohnt genaues Hinsehen. In vielen Marken steckt ungesundes Mineralöl, wie Ökotest herausfand. Redakteurin Kerstin Scheidecker erklärt, warum das schädlich sein kann. | video
Wie finden Forscher heraus, wie viel CO2 eigentlich vor Millionen Jahren in der Atmosphäre war? Wettermann Thomas Ranft klärt das heute im Senckenberg Naturmuseum in Frankfurt. Und kündigt Schneefall an! | video
Wer einmal Gürtelrose hatte, weiß: Die Krankheit kann äußerst schmerzhaft und langwierig sein. Hausarzt Arne Krüger erklärt, wie man Gürtelrose vorbeugen kann. | video
Wer 10.000 Schritte am Tag geht, habe gute Chancen, fit und gesund zu bleiben – heißt es oft. Aber stimmt das überhaupt? Auch weniger Schritte reichten schon, sagt Kardiologe Martin Halle – wenn man richtig geht. Und er hat noch mehr Tipps. | video
Nach 22 Jahren geht eine Ära zu Ende. 750 Mal moderierte Frank Plasberg die Sendung „Hart aber Fair“. Jetzt ist endgültig Schluss. Mit 65 hört Plasberg auf damit. Wir blicken zurück und sprechen mit ihm über seinen besonderen Polit-Talk. | video
Volle Wartezimmer, fehlende Landärzte, Pflegenotstand - das Gesundheitssystem hat Mängel. Damit das den Patienten nicht zum Verhängnis wird, müssen sie selber aktiv werden, sagt Mediziner Dietrich Grönemeyer und erklärt wie das gehen soll. | video
Sobald Kunden einen Supermarkt betreten, werden sie beeinflusst. Durch Platzierung von Produkten, Gerüchen, Schilderfarben oder Packungsgrößen. Die Stiftung Warentest hat geldwerte Tipps, wie wir uns vor solchen Preisfallen schützen können. | video
Vincent Moissonnier betreibt ein Zwei-Sterne-Restaurant in Köln. Er zeigt einfache und schnelle Küche mit Pfiff. Mit dabei Freund Thomas Hackenberg und ganz viel französischer Charme. | mehr
Am Gemüsestand strahlt er uns grade an, der Sellerie! Denn es ist Hochsaison für die würzige Knolle; Vincent Moissonnier und sein Küchen-Assi Thomas Hackenberg bereiten ein leckeres Süppchen daraus zu. | video
Wenn Sternegastronom Vincent Moissonier sich an einen Klassiker wie das Schnitzel macht, dann kann dabei nur etwas richtig Köstliches herauskommen: Über das "Cordon bleu citron" staunt selbst sein Kochkomplize Thomas Hackenberg. | video
Wenn ein Mensch auf der Welt einer ganz normalen Zwiebel nicht nur einen Thron baut, sondern sie selbst in eine extravagante Krone verwandelt, dann kann das nur Sternegastronom Vincent Moissonier sein. Et voila: “frittierte Zwiebelblume“ | video
Beim Elsässer Wurstsalat schwört jede Familie aus dieser Region auf das eigene Rezept: Wie gut, dass Sternegastronom Vincent Moissonnier auch so eine Traditionsrezeptur sein Eigen nennt. Lange als Familiengeheimnis gehütet, jetzt gelüftet. | video
Eine ungewöhnliche Geschmackskombination serviert uns Sternegastronom Vincent Moissonnier zusammen mit Thomas Hackenberg: Matjesfilets auf Honigbrot mit Kapern und Gewürzgurke. Einfach nachmachen und genießen! | video
Es wird Herbst und deshalb gibt’s heute von unseren Genussexperten Vincent Moissonnier und Thomas Hackenberg ein mediterranes Rezept, das uns von innen wärmt. Harissa trifft auf Himbeeren – trifft auf Paprika – trifft auf Sellerie. | video
Es gibt ja kulinarische Legenden, die zu Klassikern wurden, obwohl sie so simpel sind. Leider kriegen wir oft die 08/15 Version davon vorgesetzt. Das ist schade und geht besser. Hier kommt der Beweis: "Vincents heißer Hund". | video
Vincent Moissonnier und Thomas Hackenberg servieren die Königin aller Sommerobstsorten, die Aprikose! Aber nicht als Nachtisch oder Marmelade, sondern als raffiniertes Sößchen zu gegrillten Frühlingszwiebeln. Hm, so schmeckt der Sommer. | video
Klar, in die klassische spanische Gazpacho gehören Gurke, Tomate und Paprika. Aber Sternegastronom Vincent Moissonnier hat heute eine Variante für Sie, die mindestens genauso lecker ist: mit Melone und Tomate – und gegrillter Gamba. | video
Heute zeigen uns unsere Genussspezialisten Vincent Moissonnier und Thomas Hackenberg eine Spezialität aus Kichererbsen, die rund um Nizza sehr populär ist. Es braucht dafür nicht viel mehr als ein bisschen Kichererbsenmehl und eine Pfanne. | video
Unser "Kochen mit Stern"-Team Vincent Moissonnier und Thomas Hackenberg sind auf dem Land und da wird gekocht, was gerade wächst. Es gibt Sommer-Porree, der gebrannt wird - und schmeckt. Schauen Sie einfach zu! | video
