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Video: Pilzprodukte als Fleischersatz?

21.10.17 | 06:01 Min. | Verfügbar bis 19.10.2022

Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch voll wichtiger Nähr- und Mineralstoffe. Sie enthalten kaum Fett, dafür viel Eiweiß. Deshalb könnten sie in Zukunft eine wichtige Rolle als Fleischersatz spielen.