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Video: Süßstoffe: Zucker-Alternative oder ungesunder Dickmacher?

01.08.20 | 05:04 Min. | Verfügbar bis 02.05.2025

Künstlich hergestellte Süßstoffe statt Haushaltszucker – auf den ersten Blick haben die nur Vorteile: ein Vielfaches der Süßkraft von Zucker und praktisch kalorienfrei. Doch der Teufel steckt im Detail. Wissenschaftler suchen Alternativen.