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Wie umweltschädlich sind Pflanzendrinks?

PlayPflanzendrinks sind im Trend und im Café bestellen viele inzwischen selbstverständlich Hafer-, Soja- oder Erbsenalternativen für ihren Kaffee. Das scheint auch gut fürs Klima zu sein: Doch es lohnt sich ein genauer Blick auf Wasser- und Flächenverbrauch, CO2-Fußabdruck und Transportwege. Welche Unterschiede sich bei genauer Betrachtung auftun, zeigt Eckart von Hirschhausen in „Wissen vor acht – Erde“.
Wie umweltschädlich sind Pflanzendrinks? | Video verfügbar bis 13.12.2024 | Bild: ARD / Kai Schulz

Pflanzendrinks sind im Trend und im Café bestellen viele inzwischen selbstverständlich Hafer-, Soja- oder Erbsenalternativen für ihren Kaffee. Das scheint auch gut fürs Klima zu sein: Doch es lohnt sich ein genauer Blick auf Wasser- und Flächenverbrauch, CO2-Fußabdruck und Transportwege.

Welche Unterschiede sich bei genauer Betrachtung auftun, zeigt Eckart von Hirschhausen in "Wissen vor acht – Erde".

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