Welt in Zahlen – Milch

Milchkühe in Deutschland | Bild: BR/Murmann

In Deutschland stehen etwa 14 Millionen Milchkühe. Sie produzieren 28 Milliarden Liter Milch - jedes Jahr!

Davon werden immerhin über 92 Prozent hier auch verzehrt, Milchprodukte decken 1/4 unseres Nahrungsbedarfs.

Jeder Deutsche isst im Durchschnitt jährlich 84 Kilogramm Milchprodukte: zum Beispiel Käse, Joghurt oder Sahne - das ist Weltspitze.

Dazu kommen noch etwa 94 Liter Milch. Nur zum Vergleich: 108 Liter Bier verschwinden jedes Jahr in jeder deutschen Kehle.

Ein neugeborener Säugling trinkt anfangs nur etwa 320 Milliliter (Mutter)-Milch pro Tag. Ein Rinderkalb dagegen braucht schon bis zu 6 Liter, ein Blauwaljunges sogar 600 Liter - täglich!

Menschliche Muttermilch enthält etwa 4 Prozent Fett – genauso viel wie Kuhmilch.

Die fetteste Milch aller Säugetiere bekommen Robbenbabys. Etwa 45 Prozent Fett hat die Milch ihrer Mütter. Damit können die Robben ihr Gewicht in nur einem Monat mehr als verdoppeln! Ein Menschenbaby braucht dafür fünf Monate.

Autor: Stefan Geier
Animation: Tom Murmann

Stand: 11.05.2012 13:09 Uhr