Konstantins Cocktail für den Barkeeper-Wettbewerb
Konstantin mixt seine Cocktail-Kreation "Balicuba". | Bild:
ARD
/
Ann Paur
Zutaten
- Frische Brombeeren
- 1–3 Zweige frischen Koriander (je nach Geschmacksintensität)
- 4 cl Rum
- 4 cl frisch gepresster Limettensaft
- 2cl Zuckersirup
Der Cocktail, den Konstantin für die anstehende Barkeepermeisterschaft mixt, trägt den klangvollen Namen "Balicuba". Dabei vermischt sich das würzige Aroma eines zehnjährigen Rums aus Cuba gemeinsam mit frischen Brombeeren und Koriander.
Die frischen Brombeeren und der frische Koriander werden gemeinsam mit einem Stößel bearbeitet.
Dann werden der Rum, der frisch gepresste Limettensaft und der Zuckersirup dazu gegeben.
Mit Eiswürfeln shaken und durch ein Sieb in eine Cocktailschale abseihen.
Dazu frische Brombeeren servieren.
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