Weltspiegel-Reportage: Im Fjord der Lachse

Norwegens Geschäft mit unserem Lieblingsfisch

Lachszüchter Tore Svanem ist stolz auf seinen Job. | Bild: NDR / Christian Blenker

Lachs aus Norwegen gilt als beliebtester Fisch in Deutschland. Der Appetit auf den atlantischen Speisefisch ist längst größer als die Wildbestände hergeben. Mittlerweile stammt fast jeder zweite Lachs aus Aquakulturen. Mit dem Zuchtgeschäft machen Unternehmen wie die Lerøy Seafood Group satte Gewinne. Stolz erzählt Züchter Tore Svane: "Jeden Tag können wir fünf Millionen Mahlzeiten in mehr als 80 Länder liefern."

Warnung vor verheerenden Folgen der Massenproduktion

Umweltaktivist Jens Olav Flekke sorgt sich um Norwegens Fjorde. | Bild: NDR / Christian Blenker

Schon jetzt ist das kleine Königreich Norwegen zweitgrößter Fischexporteur der Welt. Bis 2050 will das Land die Produktion verfünffachen. Doch diese ehrgeizigen Expansionspläne könnten verheerende Folgen haben, fürchten Umweltschützende. Seit Jahren kritisieren sie die Zuchtmethoden in den Unterwasserkäfigen. Derartige Massenproduktion führe zu verdreckten Fjorden, kranken Fischen und Parasiten wie der Seelaus. "Norwegen ist berühmt für seine sauberen Fjorde. Aber wenn wir so weitermachen mit Gift und Chemikalien, zerstören wir alles", warnt Umweltschützer Jens Olav Flekke.

ARD-Korrespondent Christian Blenker ist an Norwegens Westküste unterwegs und geht der Frage nach, ob der Verbraucher Lachs noch guten Gewissens essen kann.

Ein Film von Christian Blenker

Diese Sendung ist nach der Ausstrahlung ein Jahr lang in der ARD Mediathek verfügbar.

Stand: 12.10.2021 15:09 Uhr