Tim Mälzer mit einer Auswahl der fast 300 Sorten, die das deutsche Backhandwerk zu bieten hat. | Bild: NDR/Maren Winter
Tim Mälzer mit einer Auswahl der fast 300 Sorten, die das deutsche Backhandwerk zu bieten hat.
Tim Mälzer auf den Spuren des Mehls
Beim Backmischungshersteller Fala diskutiert Tim Mälzer über Zusatzstoffe
Prof. Andreas Pfeiffer klärt Tim Mälzer darüber auf, ob Brot gesund ist.
Tim Mälzer und Geschäftsführer Michael Gusko, GoodMills Innovation
Tim Mälzer mit Produktentwickler Rico Pfooertner bei Fala
