Leergefischte Meere – Forscher arbeiten an Strategien, die das verhindern sollen. Eine Möglichkeit sind neue Fangmethoden, z.B. intelligente Netze, die Beifang verringern. Wie funktionieren die? | mehr
In einer Forellenzucht am Bodensee wird statt Fischmehl Fischfutter aus pflanzlichen Rohstoffen getestet. Schmeckt die vegetarische Kost den Forellen und wie schmecken die damit uns? | mehr
Fisch ist wichtig für die gesunde Ernährung. Aber Fisch ist auch ein Lebensmittel, das durch Umweltsünden des Menschen bedroht ist. Kann Fischessen bei all den Schadstoffen überhaupt noch gesund sein? | mehr
Viele schätzen den Stör als Delikatesse. Deswegen gilt er heute teilweise schon als ausgestorben. Ein Grund für Fischzuchtmeister Hans Bergler, den Fisch zu züchten: um die Art zu erhalten. | mehr
