Chicorée – eine Rübe, die Beine macht

Forscherinnen haben herausgefunden, dass man aus Chicorée Strümpfe herstellen kann. | Bild: ARD / Michael Boehme

Jährlich werden 800.000 Tonnen Chicoréewurzeln ungenutzt entsorgt. Deutsche Forscherinnen haben nun herausgefunden, dass sich aus den Rüben der Rohstoff HMF gewinnen lässt, mit dem man Nylonstrümpfe und Kunststoffe herstellen kann. Wie das genau funktioniert, erklärt Anja Reschke bei "Wissen vor acht – Zukunft".